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おいしっ!

これこれ!
週末、偶然休憩に入った大津のサービスエリアに、「叶匠壽庵」が。
知らなかった~~
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こちらのコーナーには、「ひやし飴」「もっちり白玉」とか、なんだか魅力的なフレーズが並んでいるものの、モノは全て「完売」~
その中で、完売かと思ったロールケーキ3種類が、一本だけ残ってました。
残り物か、、と少しためらいましたが、これもご縁!と持ち帰り、、、
昨日、頂きましたよ。
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「近江米栗ロール」
もっちりしたスポンジに、モンブランをもっと爽やかにしたような栗クリーム。
一口食べて、「えっー!」というほど美味しいではないか!

解説によれば、「近江産うるち米で焼き上げたしっとり滑らかな黒糖風味のスポンジに、渋皮栗と栗餡を合わせた栗クリームを巻きました」とのこと。
素晴らしいっ!
(ケーキなんだけど、和風なので、熱いウーロン茶と堂本正樹さんの豆皿で。
こちら、レース柄のような模様だけど、渋い器とも合わせたくなるお皿です)

ところで、ちらりと写っているのは、アジサイ。
昨日、娘が下校中に近所の方から頂いたそう。
「もっとお花がいっぱい咲いているのもあってんけど、それはとれへんかった」
と言うのが、おかしいやら、かわいいやら、可哀想やらで、クスッと笑ったら、
「笑わんといてよ!うちだって、お花がいっぱいなのがよかってんもん!」
と怒られました。ごめん、ごめん。
でも、とっても綺麗よ^^
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by mikasselection | 2008-06-24 14:16 | Comments(6)
Commented by Lumi at 2008-06-24 15:28 x
きゃ~、美しい写真!Mikaちゃん、本当に写真も上手ね!
そして、なんとおいしそうな。。。栗のお菓子が大好きな私には見逃せないネタでしたよ。紫陽花もこのシーズンならではの美しさ。これはガクアジサイなのかな?
Commented by masharu1002 at 2008-06-24 21:18
おいしそうですね
真ん中に栗がゴロっとはいってるんですねー
熱いウーロン茶と!って言うのにほれました。
このセッティングも素敵ですね~
紫陽花遠慮しちゃったんでしょうか?
可愛いですねー
Commented by mikasselection at 2008-06-25 09:29
Lumiちゃん!いつも博識でいらっしゃる。紫陽花の名前、知らないな~。花以外の部分が、つぼみなのか、咲き終わったあとのなのかも私には不明だわ~。で、で、栗好きなの?!あたしも、あたしも!たまにモンブランを食べて、「甘すぎ!」と思うことがあるのだけど、これはめちゃウマだったわ~ん^^
Commented by mikasselection at 2008-06-25 09:31
えらんままんさま!栗の味がしっかりしたクリームでしたよん。真ん中の栗も途切れなく入っていて、大満足。コーヒーより渋いお茶を合わせたくなる味でしたよ。
娘ちゃん、遠慮したわけではなく、単に戦いに敗れたというかんじ。・・あの悔しさにじむ様子から、まず、間違いないでしょう^^
Commented by はちみつ at 2008-06-30 09:22 x
おはよう^^  美味しそ~う 流石、器とのコーディネイトもグ~です!
大津サービスエリア、行った事無いな~是非、寄らねば♪
最近、米粉を使ったお菓子、パン、麺類などが増えてきてるので
私もパンに取り入れようかと思案中~ 反面、甲賀市内でもお米から
小麦に転作する農家も増えてるので滋賀産小麦にも興味も・・・
Commented by mikasselection at 2008-06-30 10:33
おはよ!はちみつ殿。どうせなら、サービスエリアより、本店が良さそうよ。パパが食べ過ぎるかも知れないけど^^
新作作り頑張って!!!甲賀産小麦~、いいんじゃない?!なんか、ここに居るからこそできる!みたいな感じで。アンテナ張ってれば、小麦作ってる人に出会えそうじゃない?!

むふふ。私にも試食係がまわってきそうだしぃ~~