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りんごのお皿

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古谷浩一さんのりんごのお皿、茶色バージョン入ってます~。
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タイのチーク材と土のコラボのシュガーポットも新登場しております。
お立ちよりください。うつわ屋Mika's Selection
少し前なのですが、マカロンは旦那さんのベルギー出張のお土産。
出張中、現地の方に、「日本人がいっぱい観光に来る場所があるよ!」と言って連れて行ってもらった場所があるそうで・・・
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ベルギーと言えば、「フランダースの犬」。日本人が訪れる場所とは、ネロが天に召されたアントワープ大聖堂だったそう。
旦那曰く、ベルギー人の間では、フランダースの犬、ぜんぜん知られてないそうで、でも、日本人がいっぱいくるから建てられたという「ネロとパトラッシュ」の像らしい。・・・なんか、この像、世界観合わないような、、、^^;
まぁ、それはともかく、お土産のチョコレート各種はものすごく美味しかったです☆
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週末のカレーディナー
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バドミントンの試合から帰ったら、カレーの良い香り。旦那さん特製の母の日ディナーでした。
・・・実は、前日のラザニアが結構残っていたので、娘に
「残り物があるから、それ食べなきゃなー。ママ、カレーは明日にしよっかな。」
って言ったら、
「残り物は私が食べるから、ママ、カレー食べや~。パパがガンバっとったで。」
って。
パパ、良かったね~。娘は優しいぞ!
ということで、残り物は腹痛覚悟で翌日のお昼に食べることにして、美味しくカレーを頂きました。
「どんな肉、買ってきてん!!!」
って言いたくなるような、高級なお味でした。
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翌日は、焼き野菜トッピングで。
古谷浩一さんの八角浅鉢
最近、蕗がおいしい。この日は、オクラと一緒にお出汁で軽く煮ました。
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この日は佃煮に。奥田章さんの十草角鉢です。
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# by mikasselection | 2017-05-16 22:54 | 古谷浩一 | Comments(0)

信楽観光

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Happy birthday to me♡ ケーキ買ってもらいました^^
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こちらは、信楽陶器祭で半年ぶりにお会いした鈴木史恵さんから頂いてしまったプレゼント♡
可愛らしいブーケと陶器のオブジェ。カトラリーレストにも使えるやつ~^^ うれし♡♡♡
お店用の器たちも頂いてきましたので、お楽しみに~

さ~、今日は、GWラストデイ~!みなさん、いかがお過ごしでしたか?
うちは、水泳部JKの娘っちはプール開きに新入生歓迎会やら楽しいイベントを交えながら、部活と課題の毎日で、旦那さんは、途中一人でツーリング旅。私は、信楽陶芸の森やお茶のイベントのお手伝いに出掛けたり。家族それぞれが、それなりに充実した時間を過ごしました。
・・・娘は、「へ?GWなんて過ごしてないで。私の休日はどこ?」って嘆いてますけどね^^; 
ほんと、お金もらえるわけじゃないのに、毎日一生懸命、ご苦労さまです。
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こちら、信楽陶芸の森で開かれていたセラミックアートマーケットの文五郎窯。奥田章さんと、急遽信楽を案内することになったロシア人セラミックアーティストのAnnouchka。
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この日は、最寄駅で彼女と旦那さんをピックアップして一日信楽ツアー。
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マーケットを一巡した初来日の彼ら。日本の器の種類の多さにびっくりしてました。「こんなにいろんな器を使うの?確かに旅館でいっぱい小さな器が出たけど、特別な場所だからだと思ってた。普通のうちでも使うの?用途は決まってるの?」etc. いっぱい質問が。確かに、そうそう。私も帰国後びっくりしたんだったな~。だから、信楽に興味持ったんだよな~と初心に帰れました。
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ランチは、魚仙さんへ。
福田英明さんや富田正さんの器でお料理が出てきました。筍やアサリ、しじみ、鯉、わさびの花、季節を大切にしたお料理は見た目も味もよく、とても喜んでくれていました。
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土瓶蒸し、大評判。おもちゃのような容器でスープをちまちま頂き、そのあと、具を食べる。って言うのは、ワンダフォーな初体験だったようです。
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その後、Miho Museumへ。ここは、何もない山奥にあるくせに、Landscapeがかなり素晴らしいし、企画展の内容はいつもとても充実していて、私も大好きだし、外国人観光客の方も多いのです。
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和ガラス展開催中
いつも見終わった後、すごく充実感を感じるんですけど、彼らにとってもやっぱりそうだったみたい。
ここ、説明が充実してるんです。アートの説明というか、背景というか、とにかく、展示物、読み応えあり。
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特に、これは、写真まで撮ってました。「日本人の考え方をすごくうまく表現してる。」とのこと。賛成☆

信楽の景色も大変気に入ってました。
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今、本当に新緑がまぶしくて、しかも、山々の緑色のバラエティが素晴らしいの。「スイスの景色のようだ!」って。これは、以前にも他の外国人から聞いたんですけど、、、、信楽=スイス、ほんとに~??
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最後は茶畑の美しい宇治田原の町のお茶屋さんで抹茶パフェ。
朝9時に初めましての握手を交わした仲でしたが、お別れするときは、ムギューとハグで名残惜しみました。
また、いつか、会いましょう!

って言ってたら、翌日、会えました^^
翌日は、平安神宮で新茶を振る舞うイベントがあったので、それを紹介しておいたのです。
来て下さったので、張り切って、煎茶の淹れ方をインストラクションして、宇治の新茶を味わってもらいました。
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そんなわけで、日本再発見な楽しい出会いがあった休日でした。

さぁさぁさぁ、器、たくさん入荷してるんです!!!休日中、撮影作業ができず、滞ってますが、来週から随時アップしていきますので、またお立ち寄りくださーい。
よろしくお願いいたします。
Mika's Selection
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# by mikasselection | 2017-05-07 11:26 | 信楽陶器祭 | Comments(0)

茶畑ツアー

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ワカサギの南蛮漬け(福田英明さんの墨彩のお皿中サイズ)、厚揚げの肉味噌かけ(古谷浩一さんの長方皿・横彫り)、サワラの西京味噌漬けと筍グリル(骨董屋さん)、サラダ、お味噌汁。

朝掘り筍に出会えるようになり、買い続けてます。お鍋の都合でまとめてアク抜きできないので、中サイズよりちょっと小さめを3本くらいずつ。ゴミがいっぱい出るのが難ですけど、この季節のお楽しみ^^
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筍ご飯、きゃらぶきの佃煮、前夜のとんかつ、里芋とレンコンの素揚げ、きんぴらゴボウ、菜の花お浸し、サツマイモの煮物、りんご

鯛も美味しいですね~。
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土鍋でアクアパッツア。最後に入れたレモンがいい仕事してくれました。
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鯛飯と残りものシュウマイ、牛筋大根、茄子の浅漬け、サラダ、お味噌汁、端っこにあるのは長芋納豆。
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春キャベツとトマト缶とお豆とズッキーニを煮込んだところにお豆腐いっぱいのミートボール。
奥田章さんのパスタ鉢の小サイズ。

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こちらは和束の茶畑風景。
先日、東茶園の方に「茶畑を訪ねたい」という英語のメールが届いたので、「いいよ」と返事してみました^^
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大阪に泊っているとのこと、そして、JRパスを利用されているとのことだったので、JR大和路快速をご案内。一時間ほどで「加茂駅」に到着します。和束町へは直接電車でアクセスできないのですが、ここからは車で10分ほど。
名前を見てもどこの国の方か想像つかなかったのですが、全然混んでない駅なので(?!)名前が読めなくて、名前を呼べなかったけど、問題なく会うことができ、車で和束町へ。
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マッチョなお父さんと美しい女性陣♡
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茶畑散策のあとは、四種類ほどのお茶を味わって頂きました。
クロアチアから日本旅行にいらっしゃったご家族。(クロアチアって、クロエイティアって言うんですよね・・・。それが聴き取れなくて、ナショナリティが判別したのは、その後のメールででした・・・。大変失礼いたしました、、、、)
日本滞在中、いろいろなことが興味深かったようですが、聞ける人がいなかったようで、この日はお茶の話だけじゃなく、学校の制服のこと、携帯電話のこと、家畜のことなどいろんな質問が飛んできて、一緒にたくさん笑いました^^
慣れて無くて十分じゃ無かったけど、まぁ、よかったかな?!
ってなわけで、ツアー受け付けます~も兼ねて、お茶の方のHP作成中。。。。作成中。。。中。。中。。。いつできるかな
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# by mikasselection | 2017-04-26 20:42 | 宇治茶・和束茶 | Comments(0)

ご飯日記

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高2女子のお弁当。やっと自然光で撮れるようになったので、お弁当画像~^^
チクワチーズの生ハム巻き、生ワカメのポン酢和え、人参ラペ、肉団子の酢豚風。イチゴとキュウイ
前の晩は、、、
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肉団子の酢豚風~^^ そのまんまお弁当へ☆ 器は山本泰三さんの飴釉七寸鉢です。あとは、葱納豆&お餅を入れて焼いたお揚げさん、サラダ、根菜スープ(肉団子の茹汁に胡麻油と出汁醤油とついでに白味噌ちょっとで味付け)。
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チキンのハーブ焼き、きんぴらゴボウ、ワカメと春雨の和えもの、里芋とガンモの炊き合わせ。イチゴとキュウイ
前の晩は、、
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牛肉とゴボウ、玉ねぎ、お豆腐の玉子とじ。器は、富田正さんの窯変鉢。荒木桜子さんのガラスのお鉢にワカメと春雨の和え物、岡崎勉さんの4寸鉢に里芋とガンモの炊き合わせ。

前の晩のおかずをお弁当に入れる時、温め直しますか?
温め直すと、十分冷ます時間が無いだけに、迷い迷いの日々です。
学校、冷蔵庫が無いし、、、荷物が重くて、おっきな保冷剤なんて持たせられないので、これから悩ましいなー。
・・・どうか今日も無事に帰ってきてくれますように!

今朝は、ネットで、坂本龍一の食卓、特別公開!って記事を見つけて、ちょっと感動。美しい!
身体に良いものを食べると、パフォーマンスも良くなる、と。
ん~~~そうなんだろうなぁーきっと。
私はともかく、旦那も娘も毎日めちゃ忙しそう。食事の時間でリフレッシュできるように、丁寧なご飯にしたいなーとは思ってますが、なかなか品数多くって難しいー。作り置きレシピも気にして見てるけど、どぉも、そんなに何品も作り置く気になれないしー
せめて、一品に多くの食材を放り込むことを意識しながらの我が家ご飯。
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富田正さんの片口鉢にチンジャオロース。
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古谷浩一さんの彫刻皿7寸にホタルイカとタケノコと菜の花のパスタと 春キャベツのポタージュ
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荒木桜子さんのガラスのモール小皿に前夜の残りのお刺身をポン酢+柚子ジャム+スライス新玉ねぎでマリネしといたものを。富田正さんの高杯(小)に、確か”まびき菜”って書いてあったと思う葉っぱとササミのからし和え。
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餃子、ホワイトアスパラの生ハム巻き、野菜スープ、タケノコとワカメ、サツマイモの煮物。

今週もパンパンだった冷蔵庫がスカスカになった\(^^)/これ、結構快感なんです。
明日、産直広場へ買い出し。今夜は冷凍庫にしまいこんでるものなんかを活用してのりきろ☆
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# by mikasselection | 2017-04-21 11:43 | うちのご飯 | Comments(0)

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ミニ天丼定食。産直売り場で見つけた「こごみ」「タラの芽」「そら豆」、そして、キラキラのワカサギを天ぷらにした昨晩。残りものが本日のお昼ご飯。

タラの芽、、、、
子どもの頃、父親が「タラの芽」採りにはまった時期があり、私も採りに行ってました。そこらへんの雑木林で時々見つかる、そして、それが夕飯に出る。それが、なんとも言えない快感でした。

中学生のある日、体育の授業で校庭に並んでいたら、横の雑木林がゴソゴソして何か生き物がいる気配。クラス一同固唾を飲んで雑木林に注目していたら、、、、
母が出てきた。
さっちゃんのお母さんと、川上のおばさんと一緒だった気がする。
「おかあさん!!!」
「あら?!タラの芽あったよ!」」
当然、ドッと爆笑で、恥ずかしいったら。

という思い出が必ず甦ってくる、、、タラの芽です。

春です。。。
昨日、近所に花見に出掛けました。
行ってみたかった山城森林公園。丁度イベントやってるってことだったので、行ってみましたが・・・静けさが良い感じ^^
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桜は2,3本でしたけど、小川が綺麗で空気が気持ち良かったので、そこでお弁当広げました。
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急いで作ったあり合わせだけど、外でモグモグするのはおいしい~
穴場のキャンプ場らしい雰囲気いっぱいの場所だったので、もう少し探検したい気もしたけど、お花見もしたかったので、そこから車で少し行ったところにある、井手町玉川の桜並木へ移動しました。
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ここは、山吹とソメイヨシノが一緒に観賞できるんです。が、今年の山吹、まだ花を咲かせていない木もいっぱい。ユキヤナギも遅いし、、、だいたい、昨日も肌寒かったし、今日なんて、めちゃ寒い。残念だ!

とはいえ、季節は巡っていて、今日、娘は始業式。JK2年目です。
クラス変えにドキドキワクワクしていたかと思えば、明日からは新入生に対して部活の勧誘活動が始まるとかで、ドキドキワクワクの模様。
2年目もまだまだ新しいこといっぱいの春のようです^^

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柔らかい春キャベツのロールキャベツ。コンソメ味。古谷浩一さんのきなりボウルです。サラダは、荒木桜子さんの雲母高台鉢
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ブロッコリーのポタージュ。山本泰三さんの飴釉7寸鉢には、豚の塊肉と春キャベツとリンゴの無水調理したもの。お肉も野菜もトロトロ~

こちらは、フレンチレストランで新年度に向けて乾杯したときの写真。
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お料理は勿論、ワインもすごく美味しくて、、
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最高の景気付◎
明日からまた5時起き(・・・だったけど、5時20分になってる☆)、20時お迎えのスケジュール。がんばんべー・・・私はともかく、JK、また忙しい一年が始まるけど、元気にがんばって~!
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# by mikasselection | 2017-04-10 21:30 | お出掛け | Comments(0)