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ふるさと納税ご飯

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古谷浩一さんの少し大きめのお茶碗で鯛飯イクラ乗せ~。
旦那さんが夏休みに、あちこちのふるさと納税を申し込んでくれてて、先月末、まとめてどっさり返礼品を頂きました。
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藁に包まれていたのは、鯛の塩焼。
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お腹に茹で卵3個^^ 
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半身弱はそのままほぐして頂き、頭と残った半身程度はお米と一緒に炊いて鯛飯に。
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残ったものは、オリーブオイルで焼いた茄子とズッキーニにトッピング。まろやかなお酢を少し垂らして。
おっきな鯛を見た時はちょっとビビりましたが、美味しく完食させて頂きました◎
ウニもドッと届いて二日間ウニ丼を食べた後、ウニをソーメンに混ぜ込んで、ウニソーメン。
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奥田章さんの金彩八角プレート、新登場の23センチサイズにパスタっぽく盛って。
こちらの器、出来たてホヤホヤが入荷中です。今なら、3サイズ揃っております。
ご覧くださいね。Mika's Selection



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by mikasselection | 2017-09-16 21:31 | うちのご飯 | Comments(0)

奥田章さんの蓋物、入荷しました

しばらくぶりにブログを書こうとしたら、バージョンアップされてて、よく分からない><
とりあえず、、、
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奥田章さんの陶房より、幾つか器が入荷してきております。蓋物、2種類。
ふっくらコロンとした「どんぐり蓋椀」
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作り置きしたヒジキの煮物に水きりしたお豆腐を混ぜて、揚げに詰めてお出汁で炊きました。
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里芋をチンして潰して片栗粉と麺つゆ混ぜて丸めました。その上に湯葉餡。
蓋物の器、テーブルに並べると特別感が漂うから好きです^^
蓋を開けるときのワクワク感もいいですね~。

さて、これで、アップされるのかな???よく分からないので、本日はこのへんで。。。










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by mikasselection | 2017-09-15 15:46 | 奥田章 | Comments(0)