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ご飯日記

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今朝は、朝から半熟茹で卵を作ったりして、がっつり朝ご飯。
お皿は、久保雅裕さんのリム皿、ビーフシチューの小鉢は、古谷浩一さんの輪花豆鉢
・・今日のお弁当。
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罰ゲームじゃないですよ☆
今日は調理実習があるそうで、ご飯だけ持参するようにってことなのでした~
シチューは勿論、昨日の残り。
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スジ肉のブロックをこってり煮込んだら、とろりとして、おいしかった~
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昨日の朝ご飯は、餃子の皮の残りでミニピザ。お餅を載せたバージョンと、トマトバージョン。
その前日の夜は、
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水餃子。古谷浩一さんの耳付き丸鉢で。
そのまた前の日は、
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焼き餃子。
餃子の皮30枚入りを2袋買うと、結構残るようになりました。なので、ここから餃子の皮料理が続いたのでした~
ちなみに、こちらは揚げ餃子。
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普通の餃子だと臭うそうなので、お弁当用にニラを入れず、ひき肉、キャベツ、チーズにケチャップを詰めたものを揚げました。
「サクッとしてたよ~!」
と喜んでました^^

週末から寒かったですねー!ここは、雪が無かったので、通常通りの生活でしたけど、、、
春が恋しくなりました。
「早く春にならないかな~」
と、つぶやいたら、
「それを一番願ってるのは、きっと、うちやから~!」
って娘っち。確かにね^^
ホッペと鼻を真っ赤にして帰ってくる娘にお茶を淹れるのが日課になってます。
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ブラックなココアにマシュマロ。
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チャイティにアイスクリームのミニパフェ風。

このブログを書いて、はや10年ほど。
昔から読んでくださっている方もいらっしゃって、、、
娘の成長を見ていて下さって、嬉しい限りです^^
応援メッセージ、ありがとうございます。娘に伝えると、いつも、素直に喜んでおります~
ありがとう・・・♡
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by mikasselection | 2016-01-28 13:51 | うちのご飯 | Comments(0)

新しい器です

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新しい器、少し並びました~
ご覧ください。うつわ屋Mika's Selection
昨日は、サラダと前夜のシチューでランチ。りんごの形をしたお皿は、古谷浩一さんの陶房からやってきました。
朝ご飯やランチに、カフェちっくな装いで使ってみたいな~なんて思った器です。
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焼きバナナとチョコアイス乗せフレンチトースト。>朝から高カロリー!
小さいサイズもありますよ。
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こちらのサイズは、おやつにぴったり。

おやつにピッタリと言えば、こんな和モダンな器もいかがでしょう?
・・とりあえず、あり合わせのお菓子を乗せましたが・・
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こちらは、奥田章さんのリバーシブルで使える角盛皿の小さいバージョンです。
15センチ角なのですが、存在感ばっちり。
芋ケンピが入っているのは、荒木桜子さんの小さなグラス。シックな土の器とゆらりと光るガラスの組み合わせ、好き♪
カチッとした角のお皿の横に選んだ湯呑みは、のんびりした風貌の富田正さんの蕎麦猪口
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奥田章さんの作品、少しですが、新作入ってますので、ご覧ください。

そうそう、福箱!
楽しいお便りたくさん頂きました^^
「びっくりしました!前からほしくて、カートに入れたり出したり、迷っていた器でした!」
とか、
「なかなか手がでなかったんですが、やっぱり 繊細できれいですね~」
とか、
「XXさんの器、欲しかったんです。びっくりしました。他の器も、素敵で、とっても気に入りました。」
とか、
「すべてが私の好みでさっそく使わせていただきました。 セレクトが素敵で感謝感謝です」
とか、
「たぶん自分では頼まないタイプだと思うんですが、すっごい気に入りました。 テーブルの上でも存在感を発揮しますね。」
とか~^^
頂いたお便りを読みながら、
やっぱり?やっぱり?気に入ってくださるんじゃないかな~って思ってたんだー!
と、独り言言いながら喜んでました◎
みなさま、ありがとうございました。これからも、お付き合いのほど、よろしくお願いいたします~

今日のおやつは、和風で。
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堂本正樹さんのお皿に黒糖まんじゅう。
「眠気が、、、」とぼやいていた受験生に、テルコさんの抹茶でおやつタイム。

「あと一カ月。こっから一か月、しんどいな~」
という娘っち。
「まぁねぇ。でも、30年、あっという間に過ぎちゃったから、きっと、一カ月なんて、秒速だよ。力いっぱいやっても、一瞬、一瞬!」
と、わけのわからぬ文句で応援した私。
・・・たまたま録画した音楽番組で聖子ちゃんが「赤いスイトピー」を歌ってたのを観てたんです。
中学生の頃だな~、これ。
おー、、つまり、30年前だな~って思ったら、ね。
30年なんて、あっという間だもん。haha
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by mikasselection | 2016-01-22 21:38 | 奥田章 | Comments(0)

再入荷の器たち

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福箱、予定どおり大安だった昨日、発送いたしました!(日にち指定を頂いた方には、それに合わせて発送いたしますね)
無事に終わり、、まずは、一息。あとは、怒りのメールが届いたらどうしようかと、ビクビクするのみ☆
5日の夜10時にスタンバイしてくださっていた方々の元へ、「福」が届きますように・・・

そんなわけで、福箱準備、日本語レッスンの開始、器の仕入れ始めと、お茶の海外発送、それに、家の用事・・・先週は猛烈な勢いで時間が過ぎてました。
でも、その勢いに乗って、テルコさんの工場でお茶の準備をしながら、今年のビジョンをすごく前向きに話し合えて、いろいろ楽しみが増えました◎ むふ。がんばろ。

まぁ、まずは、娘っちの受験が滞りなく始まり、終わっていくのを応援しなきゃ!ってとこです。
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リビングのコーヒーテーブル。去年、娘のためにおっきなサイズを買ったのですが、今では、スペース足りないみたい・・。
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・・休憩中☆

新しい器、入ってるんです!来週、アップしていきますので、もう少しお待ちください。
再入荷の器もあります。
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古谷浩一さんの八角皿

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蕎麦粉なんて無いので、薄力粉で焼いたクレープのガレット風(?)。見た目、イマイチですけど、簡単で美味しくてお腹も膨れていいですよ~。
こちらの白の八角皿は、サイズ違いです。茶色とともに新しく頂いてきました。このサイズもいいです!

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福田英明さんのトルコブルーのカレー皿
えのきの豚肉巻と鯛の切り身を蒸して、ナンプラーベースのタレで。エスニック調の料理には、この器が使いたくなる私です^^

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奥田章さんの十草椀。こちらは、去年のうちに入荷していたのですが、カートに手違いがあって、注文受け付けられない状態でした。すみません!今、OKですーーー

おまけ
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・・・お弁当が地味になってしまったので、キャラ弁風にしてみました。
あまりのクオリティの低さに、自分で、クスッと笑ってしまった^^;
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by mikasselection | 2016-01-16 22:44 | 信楽焼の器 | Comments(0)

七草粥

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今年一年の無病息災を願って・・七草粥。
長谷園さんの煮込み鍋は、どっしり重いのですが、肉厚ボディのおかげで、余熱効果抜群。テーブルに出してもしばら~く温かいので、ちょこちょこよそって、3杯も食べてしまったお粥でしたー。
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(塩コンブもちょっと入れました~)
お茶碗は、古谷浩一さんのしのぎ椀の小サイズです。

・・・例年のように年末から年始にかけて実家をハシゴして、散々ご馳走を頂くということがなかった今年のお正月。なので、胃袋を休ませる必要は無いけどね~っと言ったら、娘が、
「え?ずっとご馳走やったやん!」
って!
いい子だね~♡♡♡ 産んで良かったよ、ほんと。
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4日の朝ご飯。
いつまでたっても無くならなかったお節でしたー。

さてさて、今年も始まりましたね~。
我が家は5日までお正月休暇でした。5日の朝、2016年初出勤の旦那さんを娘と二人でバンザイ三唱で送りだし、私も仕事始め、バド始め。
今年の目標も、あれこれいっぱい!
50thもわりと目前なので、時間を無駄にせずに生きていきたいと思います。

また、Mika’s Selectionの福箱に興味を持って頂いたお客さま、ありがとうございました。
今年もおかげさまで、あっという間に完売でした。
カートのオーダーフォームを完了させないとオーダーが確定しない・・・・(ということに私も気付かなかったのですが)、そのため、カートに入れた後、メッセージを書いてくださっていた方や、お支払方法などを確認されていた方が、いざ、送信!という段階になって、「在庫がありません」表示になってしまったというメッセージを拝見して、胸が痛みました。。。
楽しみにお待ち頂いたのに、十分ご期待に添えなくて、本当に申し訳ありませんでしたーーー。
また来年のお楽しみにとっておいていただければ、嬉しいです。
どうぞ、よろしくお願いいたしますーーー。

そして、新春早々、目隠しでお買い物するような福箱をお求め頂いたお客さま。ありがとうございました。
ご期待に添えるようなセットを作らねば!、、、と、緊張でいっぱい。毎年、年初めの一大試練です☆

お昼ご飯。
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明日はひっさしぶりのお弁当だ~。
と、そんなことが嬉しい私と違い、娘にとっては、こっから一か月、、二か月は、なかなか大変なんだろうな~。
でも、受験はさておき、彼女の今年は、新しいことが目白押し!
卒業、入学、新しい学校、新しい友だち、新しい部活、新しい学校生活!
一日一日、一年一年が新しくて、二度と無い。そして、これから、できること、行動範囲、どんどん広がっていくはず。
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甘いもので息抜きさせながら、楽しい未来を想像してもらおうとそんな話をしておりました。
・・・そしたら、私がとっても楽しみになってきちゃった(^^)
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by mikasselection | 2016-01-07 23:06 | うちのご飯 | Comments(0)

福箱!

本日、夜10時から、恒例の福箱販売いたします~
今年の企画内容など、サイトの方でご確認頂けるようになっております。
Mika's Selection
カートの方は、10時に稼働する予定です~~~
オンタイムに・・・ドキドキ・・・できるかな・・・いや、きっと、大丈夫なはずー!!

是非、お立ち寄りください~


写真が無いのも寂しいので、、冬休みのお昼ご飯をー。
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シラスと大根おろしのパスタ。大根おろしが辛かったので、シラスの半分を甘辛く味付けました。
成功!だったと思います~☆
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by mikasselection | 2016-01-05 18:49 | 信楽焼の器 | Comments(0)

あけまして、おめでとうございます!

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あけまして、おめでとうございます。
2016年が始まりましたね。ここ、京都の南端は、綺麗な青空が広がった清々しい元日です。
平和で健やかな一年になりますように・・。

今年は例外的に実家に帰省しないお正月。3人ぼっちのお正月休暇中です。
なので、初めて、自分でお節や年越し蕎麦を用意しましたー。
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おめでたい亀の絵柄のお皿と末広がりの漆器は、行きつけの骨董屋(っていうか、がらくた屋さん☆)でこの日のために調達したもの。
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100円と200円でした^^

ご近所さんもお留守が多いのか、周りが静かで、なんとなーく寂しい気もしますが、3人で1年を振り返ったり、これからのことを話して、たくさん笑って新しい年を迎えることができました。
いろんな方々に感謝です。
ありがとうございました。

お店の方も、昨年もまたまたたくさんの方にご利用頂き、そして、たくさんの温かいメッセージなどを頂き、本当に楽しく営むことができました。
ありがとうございました。
今年も、作り手さんと使い手さんを結ぶ存在として、誠実に、心を込めてお仕事して行きますので、
どうぞ、よろしくお願いいたします。

クリスマスには、なが~いお付き合いになるお客さまから、素敵なBOXが!
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近所の行列ができるパン屋さんのパンより、美味しいんです!J子さまのパンとシュトーレン!
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パンとオムレツで朝ご飯。
(久保雅裕さんの半磁器のリム皿。すみませんっ!カートに手違いがあって、今まで、オーダー頂けずにいたみたい!!修復しましたので、ご注文いただけますっ><)
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おいしいパンでお昼ご飯。
(J子さま、ありがとうございました><)
冬休み・・志望校目指して頑張っている娘ちゃん。
京都は公立でも2校受けられるのですが、前期試験は各高校の独自試験。試験内容が難しい学校もあり、娘も娘の友だち達も、みんな、ほんとにがんばってます。公立高校の受験でこんなに問題集をやりこまなきゃいけないなんて、なんだか気の毒な気がしてならないのですが、本人の目的意識がすごくて、もう黙って応援するしかありません。
3食しっかり食べさせて。(ってことで、なんか、一日ご飯作ってるかんじの冬休み^^;)
無駄になる努力と経験なんてないからね。ぜったい、なにか、ちゃんと残るから。がんばってね。
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本年も、長谷川家、そして、うつわ屋Mika's Selectionを、どうぞ、よろしくお願いいたします。
発送開始は4日になります。
そして、今年も、福、詰めます!1月5日夜10時より、福箱の販売致します~
どうぞ、お立ち寄りください。
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by mikasselection | 2016-01-01 12:13 | うちのご飯 | Comments(0)