Hi! from Shiga

mikas.exblog.jp
ブログトップ

連休と連休ご飯

d0125208_21080957.jpg
連休最終日の夕ご飯。
先日新聞のコラムに、月曜日とはなんと憂鬱なことであろうか。「ブルーマンデー」とはよくいったものだ等などと書いてあって、クスッとなったのですが、楽しかったお休み明けは、さぞかしブルーなことであろうと思って、ちょっとでもテンション上がるように、牛肉♡ 
イチジクと巨峰にはブルーチーズを合わせて。
古谷浩一さんの八角皿(大)です。マメ入りサラダは、輪花鉢

お約束通り、このお休みは、旦那さんがバイクソロツーリング。写真を見せてもらったんだけど、好きなように良い景色のなかを走ってきたようで、たのしかったみたいです。
d0125208_21095374.jpg
d0125208_21095712.jpg
d0125208_21100979.jpg
今回は、鳥取の方へ出掛けたようです。
d0125208_21100169.jpg
d0125208_21100581.jpg
お土産はノドグロと猛者エビ。火曜日に宅急便で届きました◎
d0125208_21084465.jpg
スーパーで買うノドグロより、ふんわりトロッとした感じで、めちゃ美味しかったです。どうもありがとう^^
d0125208_21082564.jpg
旦那さん留守中の女子ランチ。鮭とマイタケ、カボチャのグラタン。古谷浩一さんのグラタン皿チーク丸皿のコンビでカフェ風に。
グラタン皿は、お鉢にも使えるし、勿論、スープにも良い感じ。
d0125208_21083600.jpg
バターナッツカボチャのスープと秋の果物朝ご飯。

ところで、そんな連休の翌朝、キッチンに居たら、ドドッドドッドーっと鈍い地鳴りのような音が響き、、、、
何事ぞ?と、音のした方、、、階段をのぞいてみたら旦那が落ちてた。
片手に私の下着を握りしめて。
階段に落ちてた私の落し物を拾おうとして、落ちたみたい。
生まれて初めて階段から落ちたと言う彼は、ショック状態で、、、なんて言うか、大変な朝でした。
旦那は、ビッコ引きながらよたよたと出勤し、
娘は、「高齢化社会って憂うなー」と呟きながら登校。
連休明けは、ブルーマンデーならぬブルーチューズデーだな~なんて思いながら、私はバドに行き、その話を仲間に話してたら、「それって、みかちゃんの罠ちゃうの?!」って★
んなバカな。

さて、そんなこんなでもう水曜日も終わり。今週も残り半分頑張りましょう!

[PR]
# by mikasselection | 2017-10-11 21:58 | うちのご飯 | Comments(0)

信楽陶器祭2017 秋!

信楽陶器祭!娘を駅に送ったついでに出発したので、信楽陶芸の森に到着したのは8時ちょいすぎ~。早すぎ?と思ったら、駐車場はすでに賑わってました。
d0125208_20214640.jpg

d0125208_20214296.jpg
昨日の雨の名残もあって、しっとりした朝でしたが、あれよあれよという間に、強すぎるくらいの日差しに!
緑が眩しい信楽陶芸の森になりました。
d0125208_20215080.jpg

d0125208_20213794.jpg
今回、茶器を集めたくて、新しいタイプのものを「初めまして」の作家さん達のもとで、あれこれ物色させて頂きました
幾つか頂き、どれも使うのがとっても楽しみです~!
最近、お茶のお仕事がとても楽しく充実してるので、ネットショップの方でも、お茶関係増やしていきたいと思ってます。
d0125208_20215509.jpg
信楽陶器祭は明日もやってます🎵長閑な町が賑やかになる期間ですが、秋という季節と信楽ってすっごく合います
町歩きも器探しも楽しいですよ。
[PR]
# by mikasselection | 2017-10-08 20:29 | 信楽陶器祭 | Comments(0)

お月見団子と金沢旅行

満月じゃないけどパワフルに輝いてる月が楽しめた昨夜。 中秋の名月らしかった!
餅粉とお豆腐でお月見団子を作りました。
d0125208_10193790.jpg
d0125208_10200214.jpg
金箔と抹茶を振りかけて、抹茶と一緒にブレイクタイム 。テスト期間中のうちの高校生、ちょっとは目が覚めたかな?!
(小鉢は奥田章 さんの刷毛目盛り鉢小サイズ)
昨日のお昼ご飯 、野菜ごろごろキーマカレー 。(古谷浩一さんのきなりリム鉢)
d0125208_10194478.jpg
一昨日のお昼ご飯は、照り焼き鮭とお豆腐混ぜた納豆のどんぶり。(堂本正樹さんの菊鉢)
d0125208_10194849.jpg
一人だとお昼はいつも残飯整理だけど、二人なので、多少。

週末、私はちょっとお暇を頂き、金沢へ遊びに行かせてもらいました^^
京都からサンダーバード特急で2時間半。程良い旅。お天気にも恵まれ、きままにブラブラ!
d0125208_14434964.jpg
d0125208_14435404.jpg
d0125208_14435898.jpg
兼六園はどこを切り取っても美しく、気持ちよくのんびりできました。そんなに人出も多くなくて、お抹茶をゆっくり頂いたり。
d0125208_14440236.jpg
東茶屋街でお昼を食べて、骨董屋さんや器屋さんを覗いたり、金箔買ったり。
d0125208_14440853.jpg
d0125208_14441197.jpg
21世紀美術館でブラーとして、夜はお寿司を食べて、翌日は、近江市場探索。
d0125208_14441852.jpg
作り置いて来たおでんを「美味しかったよ~」って食べ続けてくれた家族に感謝しながら、私は美味しいものをたんまり頂きました(^_-)
今度は、旦那さんがバイク一人旅に出掛けます。何かと忙しい女子高生がいるので、旅好きな私たちもなかなか出掛けられなくて、
こんな形でストレス発散^^ 病みつきになりそう~。そんなわけで、リフレッシュしたので、頑張ります!いろいろと・・!

[PR]
# by mikasselection | 2017-10-05 22:03 | 主婦のたのしみ | Comments(0)

うちのご飯と宇治茶Bar

d0125208_14424902.jpg
女子高生弁当、、、ですが、スイカ入ってるし、ちと古い。。最近、お弁当を包む時間、まだ薄暗くて、写真写りが悪くて撮れておりません・・。あれよあれよという間に、10月ですね~。
お腹が空いてしょうがないこの頃です。。。恐ろしや
d0125208_20322829.jpg
古谷浩一さんの八角長角皿(小)に鮭の餡かけ、長方皿(横彫)に茄子の肉味噌。輪花小鉢(茶)にキヌアのサラダ。

d0125208_14452104.jpg
古谷浩一さんの八角長角皿(大) にサンマとお出汁で炊いたサツマイモとそれを潰してチーズを乗せて焼いたもの。きなりの片口(小)に牛筋大根。
d0125208_14452728.jpg
古谷浩一さんのきなりの浅鉢(小)に手羽元、大根、お揚げの煮物。飴釉蕎麦猪口に白味噌とお出汁の里芋ポタージュ。
古谷浩一さんの器たちですが、気付かぬうちに在庫が無くなっていて、カートが動かないことがあります・・
すぐに追加が頂けることも多いので、「ん?」と思ったら、ご一報くださいませ!
service()mikasselection.com ()は@に代えてください
d0125208_14430810.jpg
ちょっと分かりづらいのですが、宇田康介さんの8寸プレートに乗っているのは、鮭のハーブグリルと茄子とイカ入りトマトリゾット、マッシュポテトとチーズを乗せて焼いたアボガド。ドットの豆皿にローストビーフ。これは、先月の娘17歳の誕生日ディナーです。
お弁当にも「17」の文字と♡マークを!!
d0125208_14430153.jpg
気付いてもらえなかったけど><
主人が用意してくれた私たちからのプレゼントは
d0125208_14431363.jpg
文房具いろいろ。
友だち達からもお祝いしてもらったそうで、とっても喜んで帰ってきたのですが、プレゼントが笑える^^
d0125208_14432219.jpg
女子高生っぽいといえば、ぽいのかな??筋力作り用チューブ、大学選びの本、入浴剤、ノート、お菓子・・・喜んでおりました^^

話は飛びますが、先週、京都南部にある負の遺産と言われた「わたしの仕事館」(現在はイノベーションセンター)で、
大きなコンベンションがあり、その会場に設置された「宇治茶Bar」でお茶を淹れてきました。
d0125208_14443407.jpg
d0125208_14443189.jpg
普段、ひっそりとしている巨大な施設ですが、この日は、ビジネススーツを着込んだ方々でいっぱい。
英語でのセミナーもあり、外国人もいっぱいでした。
そこに、、
d0125208_14443954.jpg
玉露かお煎茶を300円で楽しんで頂くもの。2煎飲んで頂けます。
d0125208_14444344.jpg
こんなカウンターでお客さまの目の前でお茶を淹れるのですが、なんせ、玉露は熱湯を40度まで冷ますし、抽出時間も1分半は待ちますので、淹れるのに時間がかかるんです。
その間、シーンとしていては気づまりなので、お茶の説明、淹れ方のコツなどをお話して、美味しいお茶をじっくり楽しんで頂くというもの。
これが、私としては、とっーても楽しいのです。ゆっくり淹れたお茶は美味しいので、みなさんとっても喜んで下さる。
この日も、セミナーや会議の合間合間にお茶を飲みに来て下さった方が、190名ほどいらっしゃったのですが、みなさん、ほっと寛いでくださいました。「京都に来たかいがあった!」とか「こんなにゆっくりお茶を味わったのは初めてかも!」とか。
外国人の方々の反応もいろいろと面白くて、楽しい時間でした。
もっと引き出しをいっぱい作って、いろんなお話ができるように、楽しいインストラクションができるように修行したいと思いました~
どこかで見かけたら、お立ちより下さいね◎



[PR]
# by mikasselection | 2017-10-03 21:37 | うちのご飯 | Comments(0)

ふるさと納税ご飯

d0125208_19124976.jpg
古谷浩一さんの少し大きめのお茶碗で鯛飯イクラ乗せ~。
旦那さんが夏休みに、あちこちのふるさと納税を申し込んでくれてて、先月末、まとめてどっさり返礼品を頂きました。
d0125208_19191323.jpg
d0125208_19184386.jpg
藁に包まれていたのは、鯛の塩焼。
d0125208_19164665.jpg
お腹に茹で卵3個^^ 
d0125208_19194377.jpg
半身弱はそのままほぐして頂き、頭と残った半身程度はお米と一緒に炊いて鯛飯に。
d0125208_19201353.jpg
残ったものは、オリーブオイルで焼いた茄子とズッキーニにトッピング。まろやかなお酢を少し垂らして。
おっきな鯛を見た時はちょっとビビりましたが、美味しく完食させて頂きました◎
ウニもドッと届いて二日間ウニ丼を食べた後、ウニをソーメンに混ぜ込んで、ウニソーメン。
d0125208_19204387.jpg
奥田章さんの金彩八角プレート、新登場の23センチサイズにパスタっぽく盛って。
こちらの器、出来たてホヤホヤが入荷中です。今なら、3サイズ揃っております。
ご覧くださいね。Mika's Selection



[PR]
# by mikasselection | 2017-09-16 21:31 | うちのご飯 | Comments(0)