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夏休みのお知らせと美味しかったランチ&かき氷

夏休みのお知らせです。
大変恐縮ながら、発送業務、長期休業させて頂きますー。
8月11日から8月31日まで。。。。
ご迷惑お掛けいたしますが、リフレッシュした後、器シーズン(秋ね、秋!)に向けて頑張りますので、お許しください。
10日が今月の最終便になりますー。

8月後半は東茶園のテルコさんとアメリカまで行きます。
カリフォルニアのモントレーにある「Cha-Ya」、そして、テキサス州ヒューストンにある
Izakaya WA
こちらのほうで、テルコさんちのできたてオーガニック抹茶のテイスティングと、美味しいお茶の淹れ方の紹介をしてきます。
・・お互い忙しくて、まだ一緒に練習してないから怖いんだけど・・・!!

お家のことも心配ではあるけれど・・・・まぁ、頑張ってサバイブしてもらおー!
そんなわけで、昨日は、午後から娘っちのご機嫌取り~
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ずっと行ってみたかったMia's Bread
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ランチは、サンドウィッチBox。3種類のサンドウィッチとスコーン付き。
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めちゃうま。これは、お豆腐と茄子のピタパンサンドだったと思う。
めちゃうま!
オリジナル出版物も何冊も出していらっしゃって、相当実力派パン屋さんです。
・・・お友だちがここでお勤めしてたと言う話で、、、。「○さん、こんなパン焼けるんかな?!」「それ、素敵過ぎるやろ。ママ、習ってこやー!GO!」 
サンドウィッチ教室なるものを見つけたので、予約したいと思います◎

お腹パンパンだったんですが、メガネ屋さんの待ち時間があったので、かき氷を求めて、千壽茶寮へ。
ふっわふわ
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白いのは、ミルク氷。手前はきな粉。餡子、白玉、そして、氷の中にプルプルのわらび餅が♡
おいしかった~
食べごたえもあって、帰る時には身体が冷え切ってました。
更にお腹パンパン。

なので、遅めの夕飯は、さっぱりと。
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バンバンジー。
鶏胸肉を茹でた汁を使ってキノコと玉子のスープ、水茄子サラダ、ゴボウとカボチャと蒟蒻の煮物。
器は、奥田章さんの十草リムプレート(小サイズ)、同じく奥田章さんの金彩スープカップ、富田正さんの銀河丸小鉢

週末の朝ご飯。
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パンケーキにイチジクとバニラアイスたっぷり~!おいし~
器、こちらは奥田章さんの十草リムプレートの大きいサイズです。
パンケーキミックスは、いつも「みっちぇるさん」のお店から買ってます。天然素材で安心だし、ふわふわで美味しいです!

いつかのお昼ご飯。
前の晩のキーマカレーをリフォームして、カレーピラフ♪
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夏季休業のお知らせ
8月11日~31日までの発送業務をお休み致します。
ご迷惑お掛けいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。
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# by mikasselection | 2016-08-04 18:47 | うちのご飯 | Trackback | Comments(0)

夏休みご飯

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夏休み~!
ご近所のおじいちゃんは、汗をかきながらお孫ちゃんとキャッチボールしてたり、小学生っ子持ちのバド仲間は、家に大量のおにぎりを用意してから練習に来てたり^^
始まってますね~、夏休み!
水泳女子の娘は、日に焼けた肌が光り始めてきて、、、全身黒光りのこの頃ですー
(器は、古谷浩一さんのきなりのお皿・7寸

夕ご飯。
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鶏肉が見えませんが、、メインは鶏肉と夏野菜の甘酢漬け。おから、キヌアのサラダ、冬瓜の玉子スープ、ピクルス。
(富田正さんの窯変鉢、奥田章さんのひび割れ浅小鉢など)
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煮豚、カボチャ(クリームチーズとナッツ入り)、しし唐、サラダ。
(山本泰三さんの飴釉7寸鉢
など)

お茶。
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アイスコーヒーとシュークリーム。
(荒木桜子さんのロックグラス
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テルコさんちの抹茶
出先で喉の渇きを覚えても、「いや、家でのもー」と直帰の私。・・ケチなの;

さて、この夏は、こんな予定があるんです☆
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テルコさんと二人旅~in U.S.A
今季認可が下りたオーガニック抹茶と緑茶各種を携えて、カリフォルニアとヒューストンのお店でプロモーションイベントを開きます。たくさんの方が協力してくれてます><
そんなわけで・・・・只今絶賛“付け焼刃”練習中!!
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# by mikasselection | 2016-07-29 21:54 | うちのご飯 | Trackback | Comments(0)

奥田章さんの器が入りました

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楽しみに待っていた金彩スープカップ~!
このサイズ、使いやすいったら♪ スープは勿論ですが、この日は、フルーツいっぱいヨーグルト。
しっとりした色もとても素敵!いろんな用途で使って頂けると思いますよ。

そして、刷毛目の長皿が新しくなりました!
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刷毛目模様が直線から曲線に。さっと描かれたラインは遊び心が楽しくて、そして、手作りムードもいっぱいで、とても素敵にリニューアルされてます。
大きさも、とてもテーブルに並べやすいサイズだと思います~。
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残り物を綺麗に並べてみました☆

ワンスプーンもニューバージョン!
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2色です。右が「茶色」、左が「金彩」。
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柄が短くなって、よりちょこちょこっと使えるようになりました。
少しですが、サイトの方にアップしていますので、ご覧くださいね。
Mika's Selection

この連休は、高校野球観に行っちゃった。初・地方大会☆
前から観に行きたそうだった旦那に付き合ってみたんだけど、想像以上に楽しかった~
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勿論、負けたら終わりの勝負に全力で向かってる球児たちに感動しましたが、裏方でがんばる子たちの姿にもやられたわー。ベンチの子らも声ガラガラで。
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球場の外の光景にも。。

梅雨も明けたし、いよいよ夏だ~!

ついでに、うちのワンコ。
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私がPC作業していれば、その横にやってきてゴロリ。
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2階で梱包作業していれば、付いて来て、見える位置でゴロリ。
愛されるために生まれてきたような・・・♡
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# by mikasselection | 2016-07-18 23:07 | Trackback | Comments(0)

夏バテ中

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七夕の夜。
錦糸卵、ハーブソルトで味付けしたササミ、蟹、オクラ、マリネしたパプリカ、そら豆、、、いろいろ乗っけて、麺つゆかけて。(福田英明さんの楕円皿
・・・あれ?もう一週間前?!
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ササミの茹で汁に味を足してホタテ、カボチャ、オクラなどを煮込んでゼラチンで固めたもの。(荒木桜子さんのガラスの器
茄子とシイタケの炊いたん(堂本正樹さんの菊型小鉢)、ホウレン草のおひたし。(奥田章さんの器です。只今準備チュ~)

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茄子に切れ目を入れる手間は、こちらが解消してくれました。
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白髪葱用ですが、茄子にも便利!ダイソーグッズです☆

行きつけの直売所は、野菜の旬が良く分かる場所。先週は、茄子・ズッキーニ・キュウリがてんこ盛り^^
おかげで食卓もその3種でいっぱい。
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ズッキーニと茄子を耐熱グラタン皿に並べてオーブンへ。
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旦那さんの居なかった日の女子ディナー。
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ミートソース、隠れてます。

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ズッキーニとトマトと豚肉のバルサミコ酢煮。(山本泰三さんの万能お鉢
サラダ、お味噌汁、高野豆腐の玉子餡かけ(福田英明さんの木の葉小皿)、オクラと長芋の梅紫蘇和え(奥田章さんの浅小鉢

週末のお昼ご飯。
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・・・メインは、前の晩のトンカツの残り3切れを3人で分け合ったカツの玉子とじ、かな・・
あ、甘辛く炊いたお揚げさんも美味しかった!

とろけそうな暑さの日々。30度の教室で一日を過ごしてくる娘っち。・・・さすがに、夏バテかな。
食欲が無いのー!
絶対体力は消耗されてるし、、、毎日、少しでも食べてもらえるように、酸っぱくしたり、柔らかくしたり><
がんばって~~~!

夏バテ、熱中症。。。みなさん、頑張って工夫しながら夏を乗り切りましょうね!!

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アボガドにゴルゴンゾーラ、ナッツにトマト、オリーブオイルとバジルで味付けて。(古谷浩一さん彫刻皿Mサイズ)絶対、美味しい朝ご飯なのに、ボリュームありすぎたようで、完食したのは、私だけ・・・・私、残ったものまで食べちゃったし!
私の方は、早起きしたあと朝食まで2時間近くあるせいで、毎日朝から食欲旺盛。その流れで(?!)一日中食欲旺盛。・・・やばい。 
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# by mikasselection | 2016-07-14 16:51 | うちのご飯 | Trackback | Comments(0)

小さな器が入ってます

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娘っちがテスト週間でお昼が必要って忘れてて、、常備菜や冷凍庫に眠らせておいた餃子(いつのだろう?)でお昼ご飯。
・・って、お弁当作らなかったんだんだから、分かってたはずなんだけど、、。お迎えリクエストが来てから、そっか!!って^^; 暑さのせいね、きっと。
でも、使いたかった豆皿いっぱい並べて、楽しいテーブルになりました♪
入ったばかりの器も並んでます!
堂本正樹さんのお皿、古谷浩一さんの小鉢などなど。
お店の方に並んでます~ご覧ください。Mika's Selection

そんなわけで、お昼ご飯。
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山本泰三さんのお鉢でネバネバソーメン。
申し訳程度の天ぷらは、堂本正樹さんの小皿です。

週末のリッチランチ♪
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古谷浩一さんのお茶碗で海鮮丼。
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ふるさと納税バンザイ\(~o~)/ 根室の方から届いたイクラとウニ。おいしー!

こちらは、奥田章さんの十草プレートで日曜日の朝ご飯。
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娘っちが気絶したように寝続けていて、待っている間に、玉子がカピカピになりました^^;

期末テストは今日で終わり、今頃部活ちゅーのはず。
ゴーグルのあとどころか、スイムキャップのあとがおでこにビシッと付いちゃってる花の女子高生です。
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玄関に鎮座しているメガフォン☆
先週の土日は3年生の引退がかかった大会。朝4時起きで始発に乗って出掛けてました。
疲れた2日間だっただろうに、先輩の姿が大きくかっこよく見えたそうで、それはそれは、感動いっぱいで帰ってきてました。先輩の引退には涙したようだし。前日は遅くまで一年生同士で色紙の準備に精を出していたようだし、、。
かーさん、羨ましい!その青春!!
・・ちなみに、テスト準備期間中の大会だったので、応援の合間は、みんなお勉強してたそうで。彼女いわく、「ぜんぜん、青春できてへん!!」って^^ 
いやいや、それが青春♪ ・・きっとね!
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# by mikasselection | 2016-07-06 17:49 | 堂本正樹 | Trackback | Comments(0)